Bisteca suina ao molho de iogurte

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Ingredientes:

– Bisteca suina
– Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto
– Suco de 1 limão
– 1 pote de iogurte natural
– Mostarda

Preparo:

•Tempere as bistecas de porco com sal, pimento do reino, limão e alecrim (se tiver
algum tempo, deixe a carne marinando na geladeira para pegar mais
tempero);
• Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e grelhe as bistecas de ambos os
lados, até que fiquem bem douradas e cozidas por dentro;
• Retire as bistecas da frigideira e reserve-as. Na mesma frigideira, já com o
fogo desligado, adicione iogurte natural desnatado, mostarda e mais algumas
folhas de alecrim e misture bem, raspando o fundo da panela para que solte
mais aromas;
• Sirva as bistecas grelhadas quentes com o molho.