Carpaccio com alcaparras

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Ingredientes:

1 cabeça de alface americana, folhas bem lavadas

1 embalagem de Carpaccio Bady

1 colher (sopa) de alcaparras

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (chá) de mel

1 punhado generoso de queijo parmesão ralado

Suco de 1/2 limão

Azeite e sal a gosto

Croutons

 

Modo de Preparo: 

Misture a mostarda com o mel e reserve. Corte todas as folhas de alface em tirinhas bem fininhas e forre um prato grande com elas.

Dobre as fatias de Carpaccio BADY e distribua sobre a alface. Regue tudo com o suco de limão e o azeite e tempere com sal.

Por fim espalhe as alcaparras sobre toda a salada, distribua uma porção do molho de mostarda e mel sobre o Carpaccio BADY e finalize tudo com o queijo parmesão ralado e os croutons. Sirva imediatamente, quanto mais gelado melhor.